Tootevalik on kõik tooted, mida teie ettevõte toodab. Sortimenti võib nimetada ka kõigile toodetele, mida pakutakse turul teid huvitavas nišis. Kui õmblete ilusaid etnilises stiilis naiste kotte ja müüte neid linnas, kus elate, on kõik teie linna kauplustes pakutavad naistekotid teid huvitavat tootevalikut.
Sortimendi olulised omadused on laius ja sügavus. Sortimendi laius on erinevate tootesarjade arv, mida ettevõte toodab. Näiteks seljakotte tootev ettevõte võib ainult seljakotte välja töötada ja müüa või neil võib olla mitu tootesarja: reisi-, kooliõpilaste seljakotid, koolieelikutele mõeldud kotid ja seljakotid, spordijalatsite kotid. Oletame, et see ettevõte müüb ka seotud tooteid ning pakub klientidele kontoritarbeid, spordi- ja turismitooteid. Kõik see on sortimendi laius.
Teine näitaja on sortimendi sügavus. Siin arvestavad turundajad tootesarja tootevariantide arvu. Nii saab meie seljakottide tootja välja töötada mitu turismimudelit meestele ja naistele ning palju võimalusi poiste ja tüdrukute kooli seljakottide jaoks koos ortopeedilise seljatoega ja ilma selleta erineva vanusega koolilastele, erineva mustriga … seljakoti arv mudelid võivad ulatuda mitme tosinani ühe tootesarja kohta - see on sügavuse näitaja.
Sortimendiga töötamisel on väga oluline mõista ja oskuslikult kasutada sortimentide strateegiaid. Vaatleme neid üksikasjalikumalt.
Kui töötame sortimendi sügavusega, saame sortimenti oma tooteid lisades süvendada või sortimenti tootest reast välja jättes vähendada. Sortimendi süvendamine on toote lisamine samasse kategooriasse või sama mudeli täiendavate variantide lisamine. Kui õmblesite ainult musti ja siniseid seljakotte ja pakute nüüd sama rohelises seljakotti, siis see on sortimendi süvendamine. Teine sortimendi süvendamise näide on rõivaste suuruste laiendamine, suuruse lisamine liinile väikese kasvuga naistele või väga pikkadele inimestele.
Teisalt tähendab sortimendi vähenemine selliste valikute vähenemist: kleit, mida varem toodeti kolmes värvitoonis, on nüüd saadaval ainult ühes. Nii saab ettevõte hallata oma tootevalikut.
Sortimendi sügavusega töötades saab ettevõte sortimenti säilitada brändi toetades või kitsendada, jättes teatud positsioonid nende sortimendist välja. Bränditugi on teiste toodete lisamine juba edukale brändile. Näiteks võib piimatootja hakata tootma jogurte ja hapukoort sama kaubamärgi all, muutes pakendi sama nime järgi äratuntavaks. Sortimendi kitsendamine on seotud kategooriate kaupade sortide vähenemine. Näiteks otsustas seljakotifirma loobuda naiste seljakottidest ja keskenduda teistele nišidele. Vahemiku kitsenemine toimub siis, kui mõned tooted toovad teiste sortidega võrreldes oluliselt vähem kasumit.
Võimalus sortimendiga korralikult töötada aitab teil maksimaalselt ära kasutada teie ettevõtte toodetud tooteid.