Täna asendatakse vana vanaema valgete täppidega komplekt erinevate originaalse kujuga punaste, mustade, triibuliste ja lilleliste tasside ja taldrikutega. Paljud inimesed soovivad anda tavapärasele toiduvajadusele teatava näivuse elitaarsusest. Ja ilusate ja praktiliste lauanõude kasvav populaarsus, mida soojendavad televiisor ja läikivad väljaanded, muudab lauanõude äri kõige kasumlikumaks.
Juhised
Samm 1
Sortimendi valimisel eelistage valgeid roogasid. Iga roog näeb sellistel roogadel uhke välja. Samuti võimaldavad sellised toidud laua katmisel kasutada erinevat värvi salvrätikuid, laudlinasid jne. Läbipaistvad nõud on ka pidevalt nõutavad. Kuid esimest korda on parem mitte katsetada erinevaid kujundustöid, kuna võite investeerida ebaõnnestunult. Materjali osas eelistage portselani: kõrgete esteetiliste ja hügieeniliste omaduste ning suurepärase soojusjuhtivuse kombinatsioon tagab sellest materjalist valmistatud kaupade stabiilse müügi. Lisaks on portselanist lauanõud reklaamimeediumina väga nõutavad. Suured ettevõtted ostavad suures koguses valgeid portselanist topse, et oma logo peale panna ja kasutada ettevõtte kingitustena. Lauanõude kaupluse jaoks on kõige optimaalsem sortiment nii serveerimiseks kui ka toiduvalmistamiseks mõeldud roogade, aga ka kingituste kättesaadavus.
2. samm
Lauanõude poodi avades on väga oluline mitte eksida selle asukohaga. Ruumid võivad olla kas eraldiseisvad või osakond kaubanduskeskuses. Lauanõude kaupluse pindala sõltub pakutavast sortimendist, kuid vähemalt 50-60 ruutmeetrit.
3. samm
Looge kontakt tarnijatega. Parem ja mugavam on nendega vahetult töötada, sest koos toodetega pakuvad nad kaubanduslikke seadmeid koos professionaalsega. Pange tähele, et välismaised tootjad töötavad ainult ettemaksu alusel.
4. samm
Üks peamisi edutegureid on personal. Töötajaid tuleb koolitada lisaks müügitehnikale ka tooteomaduste osas. Väikese 50–60 ruutmeetri suuruse kaupluse jaoks vajate kuut müüjat. Eelistage kandidaate, kes on võluvad, atraktiivsed, ettevalmistatud, roogadega kursis, oskavad ja armastavad süüa teha. Parimateks töötajateks saavad keskealised naised, kuna ostja usub teda alateadlikult rohkem.
5. samm
Jätke konkurentidest ette ainult toote kvaliteedi parandamise ja kliendilojaalsussüsteemi juurutamise kaudu. Köögiriistade äri peamine edu saladus on klientide tagasiside ja tema soov tagasi tulla. Kui inimene ostab ühe kvaliteetse toote, tuleb ta ja paneb selle muude asjade kõrvale. Pähe tuleb mõte, kõik vajab muutmist. Selle ühenduse säilitamiseks õnnitlege püsikliente pühade puhul ja kasutage pakkumisi.
