Õllebaar on üks populaarsemaid asutusi. Enda avamiseks peaksite end hästi ette valmistama: valima sobiva koha ja koguma vajaliku dokumentide loendi.
Organisatsiooniline ja õiguslik vorm
Enne oma õllebaari avamist peate hoolikalt uurima õiguslikku raamistikku, mis reguleerib alkohoolsete jookide jaemüüki. Seadus määrab, kes ja kus saab õllega kaubelda. Näiteks on rangelt keelatud müüa alkohoolseid jooke meditsiini- ja haridusasutustes, transpordivahendites, bussipeatustes, turgudel ja rongijaamades.
Peaksite hoolikalt kaaluma, milline organisatsiooniline ja juriidiline vorm valida äritegevuseks. LLC on parim valik, kuna selle organisatsiooni jaoks on maksustamissüsteemi lihtsustatud. See võimaldab säästa ettevõtte kasumi ja vara maksudelt ning käibemaksult.
Dokumentide ettevalmistamisel peate arvestama baari ruumide nõuetele. Pindala peab olema vähemalt 180 ruutmeetrit. Baar ei tohiks asuda elumajas. Tõenäoliselt tuleb tuba renoveerida. Lisaks peate pärast kõigi dokumentide täitmist ostma seadmed, nagu mikrolaineahjud, pliidid, baarilett, kapid, esikumööbel, kassaaparaat, vitriin, külmikud, kohvimasin, jäägeneraator ja purusti, moodul õllekraanide, loksutite, nõude ja baaritarvikute paigaldamiseks.
Lisaks õlle garanteeritud kvaliteedile tuleks tõsiselt võtta ka baari põhimenüüd. See võib koosneda mitte ainult mitmesugustest õlle suupistetest, näiteks krutoonid, suitsutatud liha jne, vaid sisaldada ka täielikke toite.
Ettevõtte registreerimine
Paberimajandust peate alustama piiratud vastutusega ettevõtte registreerimisega. See maksab 1000 kuni 5000 rubla. Hind sõltub sellest, kas kasutatakse juriidilisi assistente.
Samuti on vaja saada toote sertifikaat ja litsents alkohoolsete jookidega kauplemiseks. Viie aasta pikkuse litsentsi hind maksab umbes 40 000 rubla. Siis on vaja sõlmida rendi- või ostu-müügileping ruumidele, kus baar asub. Ruumide üürimine maksab umbes 80 000 rubla.
Pärast seda on hädavajalik kassa registreerida ja sõlmida leping selle hooldamiseks - selleks, et saada luba SES-ilt ja tuletõrjeorganisatsioonilt selles ruumis baari avamiseks. On väga oluline sõlmida leping ventilatsiooni- ja kliimaseadmete süsteemse puhastamise rakendamise kohta.
Ja kokkuvõtteks: baari alustamise õiguse saamiseks vajate Rospotrebnadzori riigiluba.
