Teemaja võib olla traditsiooniline vene, klassikaline idamaine või euroopalikult demokraatlik. Asutuse mõiste kehastamiseks peate teadma mitte ainult tee joomise riiklikke omadusi.
See on vajalik
Raamatud maailma rahvaste rahvusköögist
Juhised
Samm 1
Koguge kaasasutajaid ja ajurünnakuid. Selle eesmärk on välja töötada teemaja põhiprintsiibid. Põhiküsimused teada saamiseks: - Millist sihtrühma soovite meelitada? - Kuidas muuta ettevõte omalaadseks ainulaadseks?
2. samm
Looge teehoone kontseptsioon. Kui see on koht noortele, siis panustage missale. See võib olla jaotusliin ja mitu saali. Kui loote eksklusiivset eliitteega teehoonet, peate pöörama tähelepanu teenuse tasemele. Oletame näiteks, et teil on kokana töökoht väikesest Hiina provintsist. Ja kõik ettekandjad kannavad Hiina rahvuslikke riideid.
3. samm
Avastage raamatuid, kus on retseptid maailma rahvaste rahvusköögist. Looge menüü. Valige suvand, mille jaoks teil on kõik vajalikud ressursid. Näiteks kui soovite avada tee-jurta koos Burjaadi rahvusjookidega, leidke Burjaatiast toidutarnija.
4. samm
Koostage tulevase teemaja projekt - kuidas sisustus välja näeb, milliseid töötajaid vajate. Palgake töövõtja ruumide renoveerimiseks teie valitud stiilis. Palgake töötajad ja õpetage neid teenistusreeglite järgi. Näiteks idamaine teetseremoonia on väga keeruka ülesehitusega. Teemaja kuvandi saab üles ehitada selle ainulaadsusele.
5. samm
Sõlmige lepingud teesegude ja -toodete tarnijatega. Saate ühendada teekohviku ja poe. See on külastajatele mugav. Nad saavad osta teed, mis neile meeldib, või vastupidi, proovida teed enne selle ostmist.
6. samm
Mõelge, milliseid üritusi saate külastajaid meelitada. Selleks võivad olla näiteks etniliste rühmade kontserdid või filmide vaatamine. Leidke oma linnas inimesi, kes korraldavad huvitavaid üritusi. Paku neile oma saiti.
7. samm
Arendage avamispäevadel külastajatele huvitavaid pakkumisi. Näiteks tee samovari ostes saate kingituseks kringlite komplekti.
