Pelmeenide tootmist saab kehtestada isegi kodus, kuna selle korraldamiseks pole vaja suuri pindu. Samal ajal võib väikese pelmeenitöökoja tootlikkus olla väga kõrge, peamine on valmistoodete müügi oskuslik korraldamine.
See on vajalik
- - seadmed pelmeenide ja mitme sügavkülma tootmiseks;
- - väike ruum, mis on ühendatud kommunaalteenustega ja jagatud tootmispiirkonnaks ja laoks;
- - töötajate meeskond;
- - loodud ärisuhted liha, jahu ja muude koostisosade tarnijatega.
Juhised
Samm 1
Leidke pelmeenide tootmiseks vajalike seadmete mugav tarnija. Saate osta kogu vajaliku liini, teie käsutuses on ainult umbes miljon rubla. Tavaliselt on pelmeenide tootmisega seotud kolm ühikut - aparaat taina valmistamiseks, aparaat hakkliha valmistamiseks ja vormimismasin. Samuti ei saa ilma mitme võimsa sügavkülmuta laos hakkama.
2. samm
Leidke ruum, kus saate seadmeid paigutada, samuti luua väike tooraine ja valmistoodete ladu. Pelmeenide tootmine ei ole üldse vajalik linnast välja viia või tööstuspiirkonda - peate lihtsalt leidma odava rendipakkumise tingimusel, et renditav hoone ühendatakse kõigi insenerisüsteemidega (veevarustus, kanalisatsioon, elekter).
3. samm
Reklaamige vabu kuulutusi tasuta kuulutuste ajalehtedes - vajate umbes viit töötajat, kellel ei pruugi olla asjakohast kogemust ja kvalifikatsiooni. Esimesele brigaadile saab korraldada väljaõppe, kindlasti aitab selles seadmete tarnija. Tulevikus saavad uued töötajad vajalikud oskused otse tootmises, suheldes juba kogenud meeskonnaga.
4. samm
Luua pelmeenide valmistamiseks optimaalne tooraine tarnijate baas - vajalikke koostisosi tuleb regulaarselt hulgikaupa tellida. Pelmeenide tootmise tehnoloogia ja retsept võivad erineda, kuid igal juhul vajate liha (sealiha või veiseliha), jahu ja sibulat. Mõned tootjad kasutavad aktiivselt ka tekstuure - jahupõhiseid lihaasendajaid, "zest" võib lisada ka mitmesuguste vürtside abil. Tarnijatega töötamisel on teil alati varuvõimalusi, sest teie stabiilse kasumi võtmeks on ainult tootmise järjepidevus.
