Kuidas Avada Banketisaal

Sisukord:

Kuidas Avada Banketisaal
Kuidas Avada Banketisaal

Video: Kuidas Avada Banketisaal

Video: Kuidas Avada Banketisaal
Video: 뉴욕은 크리스마스 준비중! 영화처럼 숨겨진 대저택 가고 샤넬 COS 구매한 미국 일상 브이로그 2024, Märts
Anonim

Teie enda banketisaal on algajale restoranipidajale suurepärane äri. Selleks, et see ennast ära tasuks, piisab, kui korraldada mitu müüki nädalas. See on lihtsam kui tavalise restorani või kohviku saali igapäevane täitmine. Kuid banketisaali kasumlikkus peab olema äri korrektselt korraldatud.

Kuidas avada banketisaal
Kuidas avada banketisaal

Juhised

Samm 1

Uurige turul olevaid pakkumisi. Tavaliselt napib avaraid ruume, kus saaksite korraldada rahvarohkeid pulmi või esitlusi. Ideaalne banketisaal asub esimesel korrusel, on eraldi sissepääsu, lihtsa ligipääsu ja parkimisega. Ruumis ei tohiks olla veerge, poodiume, sisetreppe ja muid elemente, mis ruumi visuaalselt purustavad.

2. samm

Tehke kvaliteetset remonti. Saal peaks välja nägema moodne, kuid neutraalne. Hoidke interjööri rahustavates klassikalistes värvides. Ruum peaks olema mugav pildistamiseks ja videofilmide tegemiseks. Eemaldage pimestavad vitriinaknad ja arvukalt peegelpindu, hoolitsege hea valgustuse eest.

3. samm

Mõelge dekoratsioonile - kamin, erker, elustaimed loovad fotodele ilusa tausta ja kaunistavad ruumi suuresti. Hoolitse eraldi riidekappide ruumide, näitlejate ja saatejuhtide riiete vahetamise ning inventari hoidmise eest.

4. samm

Varustage oma köök. Osta mööblit, nõusid, söögiriistu, laudlinasid ja muid kulumaterjale. Parim on osta lihtsaid valgeid roogasid, mis sobivad igasse lauale. Osta pidulaudade seelikuid ja toolikatteid. Hea on omada oma pulmakaunistusi, näiteks pruutkaart, mille saate välja rentida.

5. samm

Töötajate palkamine. Teil on vaja peakokka, kes suudaks täita tehnoloogi ülesandeid, ühe koka kokk vahetuse ajal sooja ja külma töökojas, mitut kelnerit ja koristajat. Tellimuste saamiseks on vaja administraatorit. Teil on vaja ka edutamise spetsialisti, kes tegeleb reklaami, aktiivse müügi ja uute pakkumiste tutvustamisega.

6. samm

Mõelge reklaamikampaaniale. Trükkige flaiereid ja brošüüre ning levitage neid lähedal asuvatesse kaubandus- ja ärikeskustesse. Tehke koostööd puhkeagentuuride ja võõrustajatega, kes pakuvad tähtpäevi ja pulmi. Suhtle aktiivselt temaatilistel saitidel ja foorumitel. Looge oma veebisait, kirjeldades oma jõusaali pakutavaid teenuseid. Töötage välja püsiklientide boonuste ja allahindluste süsteem.

7. samm

Mõelge lisateenustele. Võite pakkuda slaidi sampust, pidulikke ilutulestikke, osta kvaliteetseid heli- ja videoseadmeid ning spetsiaalseid valgusefekte. Piduliku saali põhjal saate avada väikese puhkuseagentuuri või ühineda olemasoleva ettevõttega. Kaotate klientide vajaduse pöörduda kolmandate osapoolte teenuste poole ja suurendate oma tulemust.

Soovitan: