Hotelli avamine on suuremahuline ja aeganõudev ülesanne, mis nõuab paljude detailide ja nüansside pakkumist kõikidel etappidel alates planeerimisest kuni hotelli aktiivse toimimiseni. Minihotellid (suurusega kuni 50 tuba) on muutumas üha populaarsemaks nii ettevõtete omanike kui ka külaliste seas. Kuid olenemata skaalast, on hotelli avamise algoritm universaalne.
Juhised
Samm 1
Koostage äriplaan, mis kajastab hotelli peamisi parameetreid (kategooria, asukoht, tubade arv), kavandatavate kulude mahtu, finantseerimisallikaid (oma või laenatud vahendid) ja tasuvusaegu, sihtrühma (turistid, ärimehed, rühmad) või üksikud külalised), hinnapoliitika jne jne.
2. samm
Otsige spetsialiste, kes võtavad enda kanda arhitektuuri- ja disainiküsimuste lahendamise, hotelliruumide sisustamise ja personali värbamise ülesanded. Külalislahkuse konsultandi teenused on teile ka kasulikud. See aitab teil vältida vigu ja optimeerida töövooge moodustamise etapis.
3. samm
Enamikus hotellides on kategooria 3-4 tärni, mis tähendab kõrget teenindust, mitmesuguseid lisateenuseid, turvalisust. Tähe staatust ei saa ametlikult saada ilma vastava infrastruktuurita. Lisaks peavad ruumide pindala ja varustus vastama asjakohaste eeskirjade nõuetele.
4. samm
Hotelli haldamise võib usaldada ettevõttele, mis on spetsialiseerunud seda tüüpi tegevustele. Minihotellide puhul täidab seda funktsiooni sageli omaniku perekond. Samal ajal kombineerivad töötajad sageli funktsioone, näiteks serveerib administraator ise hommikusööki ja juht teeb abitöid.
5. samm
Hotelli edukaks toimimiseks peavad teie potentsiaalsed kliendid sellest teadma. Selleks on vaja läbi viia mitmeid turundus- ja reklaamitegevusi: - Hotell vajab Internetis oma veebisaiti - oma visiitkaarti. Sellele postitage kindlasti kvaliteetsed fotod tubadest ja peamistest ruumidest, teenuste loetelu, hinna astmestamine, näete veebipõhise broneerimise võimalust;
- Uurige tingimusi oma hotelli kohta teabe lisamiseks spetsialiseeritud kataloogidesse;
- luua partnerlus seotud teenustega: reisibürood, restoranid, ilusalongid jne;
- Ärge laske suusõnaliselt oma sugulaste, sõprade ja tuttavate silmis maha visata.
