Jaapani köök muutub iga aastaga üha populaarsemaks. Sushi koju või kontorisse tellimine tähendab endale väikese puhkuse korraldamist. Seega võib sushi kättetoimetamine korraliku korralduse korral muutuda üsna kasumlikuks ja paljutõotavaks ettevõtteks.
See on vajalik
tuba köögi jaoks; seadmed; minimaalne toodete ja koostisosade komplekt; nõud; kokk, kes tunneb jaapani toitude valmistamist; dispetšer tellimuste vastuvõtmiseks; isiklik kättetoimetamise sõiduk; telefoni või Interneti-ühendus klientidega suhtlemiseks; vahendid reklaamimiseks
Juhised
Samm 1
Registreeru maksuametis füüsilisest isikust ettevõtjana. Kui otsustate tulevikus oma äri arendada ja avate näiteks Jaapani restorani, saate registreeruda OÜ-ks. Pärast registreerimist pöörduge toiduainetööstuses äritegevuse loa saamiseks tuletõrje ja sanitaar-epidemioloogiateenistuse poole.
2. samm
Üürige tuba ja varustage see. Pange köögis laud sushi lõikamiseks ja valmistamiseks. Osta noad, lõikelauad, kahvlid, lusikad, potid ja muud tüüpi köögiriistad. Osta kindlasti lõunakarbid, kuhu pakid oma tellimuse, hambaorkid, ühekordsed Jaapani pulgad. Eelnevalt leidke tarnijad või turg, kust ostate tooteid (riis, kala, vetikad). Toidu hoidmiseks ostke külmkapp.
3. samm
Korraldage tellimuste vastuvõtmise punkt, kuhu tuleb tellimuste vastuvõtmiseks ja töötlemiseks installida Interneti-juurdepääsuga arvuti ja otsetelefoniliin.
4. samm
Palgake töötajaid - peakokk, sushi kohaletoimetamise autojuht ja dispetšer tellimusi vastu võtma. Peakokk peab suutma valmistada erinevaid sushit. Soovitav on palgata see töötaja, kellel on suur töökogemus. Autojuht peab olema viisakas ja täpne, just temaga kohtuvad kliendid kõige sagedamini, mis tähendab, et tema välimus saab teie ettevõttest mulje kujundamisel määravaks. Kuid dispetšer peaks olema reageeriv, meeldiva hääle ja viisakas. Ta võtab tellimuse vastu, mis tähendab, et ta peab saama klientidega suhelda.
5. samm
Reklaamige oma sushi kohaletoimetamist. Trükkige reklaamlehed piltidega valmistoitudest ja hindadest. Pange sushi kohaletoimetamise kuulutus Internetis ja televisioonis.
