Nad ütlevad, et kes teab, kuidas puuvilju müüa, võib müüa mis tahes toodet. Hoolimata asjaolust, et puuviljad on pidevalt nõudlikud, on nende müügi korraldamisel oma peensused.
Juhised
Samm 1
Puuviljade sortimendi üle otsustamine ja värskete kaupade õigeaegne ostmine. Pange tähele, et puuviljad on kergesti riknevad, nii et tellige neid väikestes kogustes. Tugevalt valmimata puuvilju ei tasu ka osta, sest need võivad leti peal lebada.
2. samm
Valige puuvilja pakend. Ostjale on soovitav pakkuda erinevat tüüpi pakendeid - kilega aluseid, võrke, aukudega paberit ja kilekotte. Igal pakendil on omad eelised. Võrk hõlbustab transporti, selle kaudu näete kaupa. Substraadile on mugav levitada habrasid puuvilju, näiteks viinamarju. Pöörake tähelepanu puuvilja kaalule pakendis, see peaks vastama selle toote nõudlusele. Kuid kõige soodsam võimalus on müüa nii pakendatud kui ka puistekaupa.
3. samm
Korrastage oma toote kuva õigesti. Pange puu kaunilt slaididesse ja väikestesse kuhjadesse. Asetage vitriinile ainult küpsed, terved ja puhtad puuviljad. Pange puuviljad suuruse, värvi, kuju järgi. Potentsiaalset ostjat peaks meelitama teie toote välimus. Soovitav on, et vitriin ei oleks klaasiga kaetud. Sellisel juhul valib ostja endale meelepärase toote ning värske puuvilja lõhn tõmbab tähelepanu ja suurendab müügiprotsenti. Pidage meeles, et puuviljaekraan on teie toote reklaam.
4. samm
Jälgige puuviljade ladustamistingimusi, sest isegi värsked ja kvaliteetsed tooted võivad ebaõige ladustamise korral kiiresti halveneda. Võimaluse korral tuleks iga puuviljatüübi puhul jälgida oma temperatuuri režiimi ja niiskustaset. Pange tähele, et mõnda puuvilja ei saa üksteisega hoida. Näiteks annavad õunad etüleengaasi, mis kiirendab küpsemisprotsessi, ja paljud puuviljad, näiteks banaanid, näiteks õunte lähedal, annavad kiire lagunemise. Kuid igal juhul on puuviljade riknemine vältimatu. Esimesel märgil on tõhusam kiiresti riknevate kaupade hinna alandamine, kui see hiljem lihtsalt välja visata.
