Sisekujundus mängib restorani õhkkonna loomisel olulist rolli. Disaini väljatöötamisel on oluline arvestada asutuse üldise kontseptsiooniga. Teisisõnu peaks kujundus aitama kaasa peateema avalikustamisele, mis on allutatud külastajate meelitamise nimele, menüüle ja programmile.
See on vajalik
ruumid, disainiprojekt, projekteerija, ehitajad
Juhised
Samm 1
Töötage välja restoranile sobiv põhiteema. Too välja peamised suunad, milles disainiidee saab liikuda. Igal juhul on parem kohtuda disaineriga, kui teil on vähemalt mõni idee selle kohta, mida soovite oma restoranis näha. Järgnevalt toimuvad nendes muudatused, kuid peate kuskilt alustama. Nii et tehke mõned pliiatsi visandid. Ja ärge muretsege, et te ei oska joonistada - seda ei nõuta teilt.
2. samm
Otsustage, kuidas soovite restorani piirkonnad näha. Hea, kui teie käsutuses on mitu tuba. Kuid kui ruumi on ainult üks, on see lisaks tavapärase nelinurga kujul üsna suur, on kujundama asudes oluline ette kujutada, kuidas see jaguneb. Pidage meeles: reguleerivate asutuste nõue on suitsetamis- ja mittesuitsetamisalad, samuti tuleb need ette näha.
3. samm
Leidke "kiibid". Saate seda teha koos disaineriga või üksi (seda soovi lähteülesandes väljendades). Näiteks kui plaanite kalarestorani, on mõistlik eeldada, et selle kujunduses soovite kasutada mingisuguseid kalapüügimotiive, näiteks võrke. Praadiputka jaoks võib disain sisaldada talu teemat või muud etno stiilis kujundust. Gurmeerestoran on sageli kaunistatud palee-impeeriumi stiilis. Ka ettevõtte kujunduses on asjakohane "mainida" pearoogade geograafilist päritolu. Vene köögile spetsialiseerunud restoranis on lubatud populaarne interjöör või 19. sajandi kodanliku pärandina stiliseeritud interjöör. Ameerika grillibaari saab kaunistada "kullapalaviku" vaimus. Ladina-Ameerika restoran lubab Brasiilia karnevali stiilis värve segada.
4. samm
Mõelge, mis võib olla interjööri visuaalne aktsent. Kõik, mis sobib teie kontseptsioonis, võib toimima hakata. Näiteks bännerid või plakatid kogu seinas; suur akvaarium või puur koos eksootilise loomaga; puu vannis, mille küljes ripuvad igasugused esemed, või puukäru.
5. samm
Lisage väikesed üksikasjad. Nendega näeb restorani kujundus välja täielik. Lisaks on väikseid osi lihtsam hankida. Tõepoolest, suurte jaoks peate mõnikord minema maailma lõpuni.
