On hästi teada, et algajale restoranipidajale on suurimaks väljakutseks ettevalmistusaeg. Ettevõtte ehitamise aluspõhimõtted on juba uuritud, loomise eesmärk on selge ja arusaadav. Kust alustada? Mida peate arvestama? Kuidas registreerida kohvik õigeaegselt ja korrektselt?
Juhised
Samm 1
Kohe alguses peate otsustama föderaalse maksuteenistuse (FMS) registreerimise õigusliku vormi valiku üle. Avaliku toitlustamise valdkonnas kasutatakse kõige sagedamini üksikuid ettevõtjaid või ettevõtteid.
2. samm
Individuaalne ettevõtja (IE) on seaduses ettenähtud viisil registreeritud eraisik. Individuaalsel ettevõtjal on registreerimismenetlus lihtsam kui LLC-l. Ja trahvid üksikettevõtjatele on tõesti väiksemad, kuid vastutust on rohkem. Tasub pöörata tähelepanu puudustele, mis tulevikus võivad üldist tegevust mõjutada:
- Üksikettevõtja ei saa alkohoolsete jookidega kauplemiseks litsentsi.
- Üksikettevõtjatel on fikseeritud maksed pensioni- ja sotsiaalkindlustusfondidesse. Makseid on vaja ka juhtudel, kui ettevõtja ei töötanud üldse ega saanud sissetulekut.
- Paljud suured ettevõtted eelistavad mitte töötada üksikute ettevõtjatega.
3. samm
Osaühing (lühendatud kujul LLC) on äriorganisatsioon. Selle saab registreerida üks või mitu juriidilist või füüsilist isikut. Juba nimetus "Piiratud vastutusega" selgitab, et selle ettevõtte osalejad ei vastuta oma tegevusest tulenevate kohustuste eest ja kannavad põhikapitali sissemakse piires kahju. Seaduses sätestatud seltsis osalejate arv on kuni 50 inimest. Peamine asutamisdokument on "LLC põhikiri". Vaja on ka põhikapitali - alates 10 000 rubla on see summa, mis tagab organisatsiooni lubatud tegevuse. Kui alkoholi müüakse kohvikus, siis on litsentsi saamiseks vaja registreerida OÜ. OÜ registreerimisel peate viivitamatult taotlema lihtsustatud maksustamissüsteemi (STS), siis on lihtsam aru anda aruandeperiood. Ja iga registreerimise korral tuleb pidada maksuarvestust. Nagu ka personaliarvestuse pidamine, palgaarvestus, kauba kättesaamine.
4. samm
Järgmine etapp kohviku registreerimisel on ruumi valimine. Elamutes, esimestel korrustel kohviku avamisel tuleb lahtiolekuajad eelnevalt hoone elanikega kooskõlastada. Ruumide üürimisel peab üürileandja üürnikega kokku leppima. Soovitatav ajakava on kella 9–23. Eraldi hoones on kohviku töörežiim paindlikum, kuid see tuleb kooskõlastada hoone asukohaga linnaosa täitevkomitee ja siseasutustega. Õige asukoht kohviku jaoks on edu üks olulisemaid tegureid.
5. samm
Pärast ruumide valimist kooskõlastatakse võimudega järgmised toimingud: Riikliku sanitaarjärelevalve (SES) territoriaalorgan peab väljastama kokkuleppe ruumide, side ja seadmete vastavuse kohta sanitaarnormidele. Tulekahjus on kohustuslik kokku leppida ruumide seisukord ning tulekahjusignalisatsiooni ja tulekustutite olemasolu tulevases kohvikus. koos politseiga ja paanikanupu paigaldamine. Tulevaste muusikasaadete jaoks on vaja kultuuriosakonna luba. Uue seadusandluse kohaselt on vaja allkirjastada video ja muusika edastamise leping. Raadiojaamade või televiisori kuulamise eest kohvikus loata on trahv. See kehtib ka kõigi plaatide - MP3 või DVD - kohta.
